Variegare il gelato appena uscito dal mantecatore

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Decorazioni e variegature

Decorazioni

Cod. AN401028	AMARENA AL FRUTTO
Realizzata solo con amarene selezionate, semicandite e immerse in pasta fluida, può essere utilizzata per farcitura e guarnizione di gelati, semifreddi, macedonia di frutta e dessert.

Cod. AN201134A	COPERTURA CACAO TORINO
Con burro di cacao (per stracciatella).

Cod. AN401029	GRANELLA DI AMARETTI
È una granella molto friabile che, grazie a un particolare processo di lavorazione, si mantiene intatta nel gelato.

Cod. AN401008A	GRANIGLIA CROCCANTE AROM.
Dal tradizionale "croccante", un celebre prodotto Anselmi da utilizzare sia come decorazione che come ingrediente, per un gelato altamente personalizzabile.